
Au Quai Liberté, chaque repas est bien plus qu’un simple moment gourmand : c’est une véritable expérience au cœur du 15ᵉ arrondissement, sur les bords de la Seine. Entre cuisine fraîche et de saison, ambiance guinguette chaleureuse et vue imprenable sur l’eau, notre restaurant allie convivialité, engagement social et cadre exceptionnel.
Que vous soyez un Parisien en quête d’un déjeuner, un touriste désireux d’une expérience originale ou un collaborateur d’entreprise cherchant un lieu pour vos événements, le Quai Liberté se distingue par son cadre exceptionnel et son histoire unique.
Le Quai Liberté s’installe sur la Seine dans une péniche unique : le bateau Thalassa, alliant charme d’une guinguette et élégance d’un restaurant privatisable dans le 15ème arrondissement de Paris.
🗽 La terrasse et les espaces intérieurs ont été pensés pour offrir une expérience confortable et mémorable, que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner en famille, entre amis ou un dîner romantique. Depuis la terrasse, vous pourrez admirer la Seine, profiter de la Tour Eiffel illuminée le soir et même contempler la réplique parisienne de la Statue de la Liberté, un symbole emblématique du quartier.
Les espaces intérieurs, chaleureux et élégants, permettent de savourer un repas dans le confort tout en restant immergé dans l’atmosphère unique de cette péniche. Chaque visite devient ainsi un moment inoubliable, alliant vue exceptionnelle et convivialité parisienne. 🌊
Une cuisine généreuse et responsable
Au Quai Liberté, les wakeurs en emploi-formation et l’équipe en cuisine proposent une cuisine à la fois généreuse et responsable. Chaque jour, ils sélectionnent des produits frais, de saison et de qualité pour garantir des saveurs authentiques.
Dans nos cuisines, chaque plat est préparé avec passion et savoir-faire, qu’il s’agisse d’une entrée créative, d’un plat principal gourmand ou d’un dessert. Mais au-delà de la gastronomie, chaque assiette raconte une histoire : celle de personnes qui décident de changer de chemin. Les wakeurs en formation ne se contentent pas d’apprendre les techniques culinaires : ils développent également des compétences professionnelles et humaines, dans un environnement bienveillant et exigeant.
Ainsi, en choisissant le Quai Liberté, vous prenez part à ce voyage de reconstruction, où chaque assiette reflète l’engagement et le travail de ceux qui œuvrent en cuisine pour reprendre le cap. Ils vous servent fiers de vous offrir un merveilleux moment à bord.
👉 Chaque plat devient un symbole de convivialité, d’exigence et de transformation, où gastronomie et engagement se rencontrent.

Quoi de mieux que des espaces modulables selon vos besoins, des prestations sur mesure, le tout dans un cadre unique, pour faire de votre événement entreprise un moment hors du temps ?
Situé en plein cœur du 15ᵉ arrondissement de Paris, au pied de la Statue de la Liberté et en face de la Tour Eiffel, le Quai Liberté est le lieu idéal pour organiser votre événement.
Pour consulter les avis de nos clients et préparer votre visite, découvrez notre page TripAdvisor : Le Quai Liberté
👉 Contactez notre équipe pour demander un devis ou imaginer ensemble un événement : qu’il s’agisse d’un team building original ou d’un dîner d’affaires avec vue sur la Statue de la Liberté.
Le Quai Liberté se distingue par :
Vous voulez passer un moment agréable entre proches, amis ou collègues ? Découvrez le Quai Liberté, un lieu unique en plein cœur de Paris.
Au Quai Liberté, chaque repas et chaque événement raconte une histoire : celle d’un restaurant engagé à Paris en bord de Seine, où convivialité, gastronomie et impact social se rencontrent pour offrir un moment inoubliable.
